Qué és la Micronutrició?
Els micronutrients són les vitamines, minerals, oligoelements i àcids grassos essencials, així com els aminoàcids essencials, probiòtics i algunes hormones, que contribueixen a regular el normal funcionamient de l’organisme.
Per què hem de fer servir la micronutrició:
La carència de micronutrients en la nostra alimentació es deu principalment a que consumim més aliments rics en sucres i en grasses saturades de qualitat nutricional pràcticamente nula, així com productes industrials menys rics en micronutrients degut a tractaments com l’esterilizació, la ionització, el desnatat i el refinament.
També la densitat en micronutrients de fruites i verdures ha disminuit degut al excés de reg dels cultius, a la utilització de fertilitzants, herbicides i pesticides, a la recolecció de fruites i verdures abans de la seva maduració i a l’excés de tractaments de conservació.
Hi ha situacions que requereixen més aport com l’estrès i la polució, així com en determinades circumpstàncies: embaraç, creixement, esport, dietes d’aprimament o dietes vegetarianes molt estrictes, alimentació desequilibrada, algunes patologies cròniques, el consum de medicaments, l’edat, etc.
Si la situació de dèficit perdura, la carència de micronutrients ens portarà des d’una simptomatologia funcional fins a l’aparició de determinades malalties: patologia cardiovascular, diabetes, malalties inflamatòries, infeccions, càncer….
Quins són els pilars de la inmunitat?
A més de conseguir un equilibri nutricional amb el conjunt de vitamines i oligoelements, en destacarem com a bàsics:
1º El ferro (és necessari per el macròfag de la cèl.lula per fagocitar les substàncies tòxiques).
2º La vitamina D, que actúa com una veritable hormona en l’equilibri de la tensió arterial i el sistema muscul-esquelètic.
3º L’ecosistema intestinal amb les unions estretes del epiteli intestinal i la flora intestinal que actúa en la digestió, i que es pot restablir mitjançant els probiòtics i els cicatritzants i els medicaments bio-reguladors.
Símptomes d'una mala nutrició
Els símptomes i signes d’alerta poden ser molt variats: Disminució de l’energia física, disminució de la capacitat de coordinació, rampes i dolors musculars, fatiga ocular, vulnerabilitat a l’estrès, inestabilitat de l’humor, alteracions del son, disminució de la líbide, infertilitat, infeccions de repetició, cicatrització lenta, pell seca, caiguda del cabell o ungles distròfiques.
Beneficis:
És indispensable prestar atenció als signes d’alerta de dèficits nutricionals donat que poden ser precursors de malalties més greus. Millor encara, podem actuar a nivell de prevenció detectant els dèficits abans de que apareguin fins i tot els primers signes.
Així dons, podrem equilibrar el sistema nerviós, el sistema digestiu, articulacions, situacions d'estrès, manca d'energia, etç, obtenint benestar en general.
